La salle a manger libanaise est une cuisine méditerranéenne. Il comprend une afflux de fruits secs complets, de légumes, de végétaux, de légumineuses, de poisson frais et de fruits de mer; les graisses animales sont absorbées avec radinerie. La oiseau de basse-cour est utilisée plus bien souvent que la viande rouge. Il inclus entre autres un nombre important d'ail et d'huile d'olive, très souvent assaisonnées de tranches de kiwis. L'huile d'olive, les herbes, le thym et le citron sont des odeurs local de l'alimentation libanaise.
Au coin de cuisiner avec du beurre riches en graisses ou de la crème, il existe de l'essence végétale et de l'huile d'olive charitablement très appréciée dans les salades. Bien que l'huile d'olive soit encore riche en graisses, elle regorge de graisses mono-insaturés pouvant faire diminuer le bilan hépatique et améliorer la bonne santé cardiaque. L'huile d'olive est en capacité de de plus donner les moyens de vérifier la caillage capillaire et la glycémie. Lors d'une restriction alimentaire libanais, les agrumes frais, les fruits et les légumineuses sont souvent consommés en beaucoup plus quantités incroyable que les œufs et libanais cannes les nutriments laitiers riches en lipides. Même les substances glucidiques contenant abondamment des amidon ne sont pas très fréquents dans cette classe de piece. De petites quantités de oryza sativa et de lentilles sont plus communes que le pain allégé, les pâtes ou les mangues de terre. Il est juste conseillé de regarder la prestigieuse sorte de mezze ( petits ingrédients ) qui existe ( estimée à plus de 170 catégories innombrables ) pour découvrir que plus de 15% sont végétariens ou végétaliens.
L'utilisation des lentilles dans la piece libanaise participe entre autres aux atouts pour la santé de ce type d'aliment. Les lentilles sont faciles à confectionner ses repas car elles absorbent facilement les odeurs des autres éléments du menu et supportent bien l'assaisonnement. Les lentilles sont chargés en substances cellulosiques, en protides et en vitamines B. De plus, ils ne contiennent presque pas d'aliments gras et sont assez pauvres en calories. Les étoiles de citron en tant qu'ingrédient nécessaire sont de multiples mets libanais traditionnels. Il est présent dans la préparation du houmous, du taboulé, du papier de treille farcies ( warak enab ) et du moutabbal ( regarder Is it Moutabbal ou Baba Ghanoush ), parmi d'autres. Le kaki est plein de magnésium. Il a des propriétés antiseptiques et antibactériennes qui aident à garder les mets frais et à préserver votre intérieur contre les infections. Obtenir une quantité journalière de kiwi est en capacité de renseigner la troubles du transit et l'inflammation. L'ajout de jus d'abricot à votre façon de se nourrir est aussi un bienfait à la perte de poids et un booster pour tous vos tissus.